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   芫荽的栽培技术
发表日期:2012年4月19日  人气:1742  录入:admin

芫荽的栽培技术

  芫荽又名香菜、胡荽、香荽。伞形花科,芫荽属,一、二年生草本植物。植株及种子具香气,茎叶可作调味品,种子含油量达20%以上,是提炼芳香油的重要原料,果实入药,有驱风、透疹、健胃及祛痰的功效。  
  (-)生物学特征特性 芫荽主根较粗大,白色,子叶披针状。根出叶丛生,l~2回羽状全裂,羽片印形,有缺刻或深裂。伞形花序,花白色,花瓣及雄蕊各5,子房下位,双悬果,每一单果内各有一粒种子。芫荽依种子的大小可分两类,大果型的果实直径7毫米~8毫米,小果型直径仅3毫米左右。中国栽培的属小粒种,平均千粒重8克左右。 芫荽性喜冷凉,生长适温15C~18C,属长日照作物。需经13C~14C温度以下的低温才能通过春化阶段,再经12小时以上的长日照才能抽薹开花。芫荽的适应性较强,营养生长时期既可度过酷暑,也能度过严寒。江淮流域可以在露地安全越冬,但以日照较短气温较低的秋季栽培产量较高,品质较好。  
  (二)栽培要点 芫荽在长江流域春、秋季均可播种,但以秋播产量较高,春播易抽薹。秋播一般在8月下旬至11月均可陆续播种,每亩(1亩=667平方米)用种子1.5公斤。播种前用手将双悬果挂开,以便节约种子,减少间苗,促进种子发芽。芫荽是用果实播种,因果皮中有油腺,种子吸水漫,透气性差,需浸种催芽。幼苗初期生长缓慢,播种以后应维持土壤湿润,防止土壤板结,以利发芽。 幼芽出土30天后,苗高20厘米~23厘米时即可间拔采收。一般每采收一次需施一次肥。每亩(1亩=667平方米)产量750公斤~1000公斤。在收获前7~10天用20PPm的赤霉素喷洒可提高产量。
  芫荽留种一般在秋季9~10月间播种,发芽后经间苗留33厘米~50厘米见方的行株距,再经肥水管理,4~5月开花,6月份种子成熟,每亩(1亩=667平方米)可收种子75公斤~100公斤。
  消息来源:(摘自吴志行主编的《实用园艺手册》)
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